CIGARRPRAT
Första sidan | Ny tråd | Carlscorona Cigarrklubb | Om forumet | Nollställ alla N
CIGARRPRAT
Första sidan | Ny tråd | Carlscorona Cigarrklubb | Om forumet | Nollställ alla N
| Ämne: | Julskinka - goda recept vill jag ha |
| Skrivet av: | Seven |
| Tid: | 2005-12-10 13:40:00 |
|
Här på forumet vimlar det ju av kulinariska friskusar. Kanske har ni något bra recept på julskinka att dela med er av? Själv ska jag, som brukligt, just brassa på en skinka i Weber-kolgrillen. Otroligt gott plus att det doftar så mysigt ibland husen när man grillar på vintern. Så här gör jag: 2-3 kg rimmad skinka som jag skär bort svålen och det mesta fettet på (som jag ger till fåglarna) Grillas indirekt på grillen tills innertemperaturen är 69-70 grader, tar 1,5-2 timmar beroende på storlek. Sista 20 min penslar jag på griljeringen som består av aprikospuré (barnmatshyllan), ett par msk soja och en klyfta vitlök. Mmmmmmmmmm  Så kan man ju alltid passa på att röka en cigarr under tiden..... 
|
| Ämne | Tid | Skrivet av |
| N Julskinka - goda recept vill jag ha | 13:40 den 10 december 2005 | Seven |
| N FRÄCKT :-D | 20:13 den 10 december 2005 | COJ |
| N FRÄCKT :-D | 21:10 den 10 december 2005 | Martin Nilsson |
| N Julskinka - goda recept vill jag ha | 23:18 den 10 december 2005 | Henrik G |
| N Har ingen köpt.. | 02:05 den 11 december 2005 | Sven |
| N Har ingen köpt.. | 11:30 den 11 december 2005 | Martin Nilsson |
| N Har ingen köpt.. | 12:39 den 11 december 2005 | Sven |