Föregående sida Vecka 29 (051024) Efter 1 vecka ser bladen i 2:a omgångens fermentering så här fina ut. I fermenteringshög ett, hittar vi ständigt mögelfläckar på en del blad. Med jämna mellanrum, 3-4 dagar, tar vi isär högarna och alla blad/buntar ristas i luften för att ventileras. Ibland när bladen känns torra, fuktar vi dom med källvatten från en sprajflaska. Nu börjar vi om - NEJ, jag testar bara om det finns något liv i fröerna som vi tog hand om i höstas. Efter 6 dagar är det så här grönt i sålådan. Jag testade alla våra tre sorter som vi odlat. Det känns speciellt med de nya ynglen med tanke på bilderna ovanför. Efter knappt 2 veckor är det ingen tvekan, våra frön är redo för nästa års skörd. Från vänster; TA 34 Havana #608, Mor Alidia Tobak och Åhustobak Nicotiana tobacum. Vecka 32 (051113) Dax att möta sanningen - vi hade avtalat tid med Juan Flores, Master Blender från Nicaragua. Vi träffade honom hos Peter på Mellgrens tobak i Göteborg. Meningen med mötet är att låta Juan bedömma kvaliten på våra blad samt hjälpa oss med rullningen. Hur har våra blad utvecklats i fermenteringen? Funkar jordmånen där vi odlat? Är torkningen rätt utförd? Plockades bladen när dom var mogna? Många var frågorna och Fredrik och jag tittade spännt på när Juan med van hand studerade våra blad. Juan gick systematiskt igenom bladen, lite för fuktiga var första komentaren. Men bladen var färdigfermenterade och såg mycket bra ut! Juan sorterade, sniffade, tuggade, blandade, rullade... ...tände på flera av sorterna, blandade igen, smakade och luktade... ...det röktes och testades! Juan var mycket imponerad av askan, vit och fin, jorden måste innehålla magnesium, det är bra, precis som hemma i Nicaragua! Det blandades, röktes igen, och testades nya blandningar. Mild och fin, och en bra rök. Till sist konstaterade Juan att vi lyckats mycket bra, över förväntan. Högen av blad som Juan gick igenom för att hitta de bästa kombinationerna till våra cigarrer. Om vissa blad, som detta, sa Juan "Jag kan inte ljuga, detta är ett av de finaste blad jag någonsin sett. Bättre än många Cubanska"!   Hur stolt kan man bli! Det är inte klokt, vi börjar närma oss slutet och det verkar som vi lyckats! Juan kommer nu att hjälpa oss sortera bladen i färg, styrka, inlaga, omblad och täckblad. Juan var även imponerad av våra Maduro, längst till höger på bilden. I slutet av månaden kommer vi att tillsammans med Juan rulla våra cigarrer. Ett nytt, exklusivt, helsvenskt cigarrmärke har skapats, carlscorona cigars, handmade in Sweden, av Svenskodlad tobak. Forts...